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釜甑是什么意思

釜甑是什么意思

釜甑是古代中国厨房中用于炊煮的器具,具体包括:

釜 :古代的一种锅,用于煮食物

甑 :古代蒸饭用的器具,底部有孔,可以放在鬲上蒸煮食物,类似于现代的蒸锅。

这两个器具在古代中国烹饪中非常重要,尤其是在没有现代厨房设备的时代。它们通常一起使用,釜用于煮水或煮食物,甑则用于蒸煮食物,如米饭。

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