过年还有哪些菜好吃
过年还有哪些菜好吃
鱼
鱼是年夜饭中必不可少的一道菜，象征着年年有余。根据京东超市的数据，2022年春节期间，鱼类的销量同比增长了20%，其中鲤鱼、鲫鱼、草鱼等淡水鱼最受欢迎。除了传统的红烧鱼、清蒸鱼，近年来，人们还喜欢用鱼制作各种创意菜，如鱼香肉丝、鱼头泡饼、鱼丸汤等。
饺子也是年夜饭中常见的菜肴，寓意着团圆美满。据统计，2022年春节期间，饺子的销量同比增长了15%。饺子馅料多种多样，有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等，还有素馅饺子。其中，猪肉白菜饺子是最受欢迎的饺子馅料。除了水煮饺子，人们还喜欢用饺子制作各种创意菜，如饺子汤、饺子馅饼、饺子锅贴等。
汤圆是元宵节的传统小吃，也是年夜饭中常见的一道甜品。汤圆象征着团圆美满，寓意着来年好运连连。根据天猫超市的数据，2022年春节期间，汤圆的销量同比增长了10%。汤圆馅料多种多样，有黑芝麻、花生、红豆、枣泥等。其中，黑芝麻汤圆是最受欢迎的汤圆馅料。除了传统的煮汤圆，人们还喜欢用汤圆制作各种创意菜，如汤圆油炸、汤圆冰淇淋、汤圆蛋糕等。
